第1章:肉丁蛋炒飯
關燈
小
中
大
因著宋好年回家,百合把自己的小生意停了幾日,連李彩鳳都來問她還賣不賣山莓果了,她笑著說“賣,明天我就把活計撿起來。”
宋好年知道媳婦賣山莓果賺了些錢,自己也開始琢磨生錢的門道。這時候正農忙,他的結義兄弟們回家都去幫忙種地,他沒有地可種,倒成了鎮上頭一號的閑人。
次日一早百合上山摘山莓,他就跟著一道去,還要一同去路上叫賣。他長得魁梧,山莓不曾賣出去,倒嚇著好幾個客人。發現自己辦砸了事情,宋好年垂頭喪氣,等著媳婦罵他。不想百合一點不惱,腮邊帶笑“手指頭還分長短哩,人都有能幹的事,也有做不了的事,譬如我就揮不動斧頭砍不動柴。你拿你的短處跟我的
長處比,可別是傻了?”
雖然這一天生意不太好,百合還是很受用,把籃子叫宋好年拎著,先去柳府,剩下的山莓分成兩份,多的一份送給升大娘,叫她分給那些小丫頭。
小丫頭們正是饞嘴的年紀,啥都想吃,日常在柳府裏頭做活不得出去,就盼星星盼月亮似的盼著百合。
百合一來,迎春就神氣啦,升大娘自不會同她爭這個風頭,只管謝過百合,就叫迎春去分給小姐妹們。
百合便趁機跟升大娘打聽“我們大年這些日子正閑著,想找個正經的營生,大娘可有什麽活路介紹的?”
升大娘知道宋好年那幾畝地經過自己丈夫的手,全租給柳家種紅薯,如今長得正旺,想來他家再沒別的田地可種。
這幾個月她和百合處得挺好,百合是個懂事體貼的人,也不死纏爛打占人便宜,反叫升大娘覺得品格貴重。
她想了一時,願意給百合一個人情,就笑著說“我們莊子上正缺長工哩,一天管兩頓飯,就是活兒累些,怕你家大年不願意做活?”
宋好年的浪蕩在鎮上也是有名的,自家的田都不願意種,這給別人家種田,難道他就願意了?
百合滿面笑容“他從前不曉事,如今可不一樣,很知道要顧惜家裏。大娘肯給這個活路,他定然高興得很!”
宋好年沒跟百合一起進府,就在門房等她。門房如今跟百合也熟了,招呼宋好年坐下,又拿待客的茶給他喝,一遞一遞地說些閑話。
自來柳府家人都有些眼高於頂,再沒有這樣和藹可親的時候,宋好年納悶一時,就想通是媳婦的面子,便也放下往日那些桀驁不馴,好好地同人說話。
說了一時,有個小丫頭來叫“李家姐夫在嗎?升大娘請你去說話哩。”
宋好年便跟著去,對“李家姐夫”這個稱呼感到挺新鮮一向都是百合被人叫成“大年家的”,柳府這些小丫頭是同百合熟,才會照著百合叫他姐夫。
見著升大娘先問好,升大娘上下打量宋好年,心道這小子看上去倒也人模人樣的,也不知是怎麽生出這般好皮相來。
宋好年態度不錯,全然看不出往日兇悍,升大娘就覺得他成親後果然收心,知道一心過日子,這樣的人收到丈夫手底下做活才不怕出亂子。
於是沖百合點頭“我看行!”
百合大喜,對宋好年道“升大娘看你不錯,要介紹你到田莊上做活哩!”
宋好年一楞,連忙笑著道謝,又說“我定然好好做活,不偷懶。”升大娘越發滿意。從柳府出來的時候,宋好年已經由青柳鎮第一閑漢升級為柳老爺家的長工,一個月也有四百個錢可以拿,每天還管兩頓飯,等閑人且抓不到這樣的好機會,多虧百合同升大娘熟悉,升大娘願意看她面
子。
宋好年覺得媳婦很了不起“這幾日我見著的人,都誇你能幹哩。”
當然也有說閑話的,比如宋好節就跟他嘀嘀咕咕半晚上,說些百合不大規矩本分之類的話,明裏暗裏指著小秀才和宋屠戶。
好在宋好年不是糊塗人,啥人說的是好話,啥樣的話不能信他是明白的,到底還是誇百合能幹的人多,因為百合的緣故,他在鎮上的人緣都變好了。
百合笑著點頭“那可不是!不能幹點,怎麽配給你做媳婦。”
兩個人又去一趟柳義家,把剩下的山莓送給杏兒,杏兒年紀不敢叫她吃太多,只留了大約一海碗的樣子。
杏兒也是討喜的性子,有的吃就很知足,捧著碗自己吃得津津有味,還不忘給柳義餵幾顆,又往李彩鳳嘴裏送幾粒。
宋好年同柳義說了去柳府幫工的事情,柳義點頭道“這是個正事,縱勞累些,你還年輕,倒也不妨。”
他也害怕自己這班兄弟變成游手好閑的人,總想給他們找些正經營生做,宋好年能有這打算,他十分讚成。
李彩鳳又跟百合說“你那菜地也該上肥了,過一兩日就叫大年來挖。”她養著豬和牛,糞肥是不缺的。
兩家人親親熱熱說完話,百合才和宋好年告辭回家。
第二天宋好年就準時去柳府田莊上幹活,百合照例上山摘山莓,見著野菊花,摘一些回家晾曬,到秋季用來泡水喝下火。
柳府管一頓早飯,一頓晌午飯,有饅頭有菜湯,晌午吃面條,都是能頂餓的好飯菜,晚飯就由各人回家吃。
宋好年做了一天活回家,百合已準備好一桶熱水,他洗澡後換下沾滿土的臟衣裳,看著媳婦忙前忙後地洗衣裳,就上去抱住她“生受你啦!”
百合回頭莞爾“我不乏,倒是你乏了吧?等我洗完衣裳就去做飯。”頭一天故意多做了些米飯,晾了一晚上已經變涼略發硬,一粒粒分明又有彈性。磕三個雞蛋在碗裏,用筷子順著一個方向打,打到呈現出均勻黃色的程度,一點不融洽的蛋黃或蛋清都看不到,再加幾
粒鹽進去繼續攪打。
鍋裏多放油,倒蛋液下去迅速滑炒開,才一凝固成蛋花就刮出來,這樣炒出來的雞蛋才會嫩滑爽口。
宋好年愛吃肉,百合又用姜片炒了些瘦肉丁,一樣刮出來備用,姜片挑出來扔掉。
鍋底留一些油,扔一把蔥花下去爆香,米飯倒進去炒散,用鏟子把團成一團的米粒壓開,讓油脂和熱量均勻地包裹每一粒米粒。
最後把事先炒好的瘦肉丁和雞蛋放進去炒散攪勻,出鍋時放鹽。
鍋裏加水,從菜地裏摘幾片嫩生生的白菜葉回來,和幾片臘腸一煮就是一個鮮美的湯。
肉丁蛋炒飯加上臘腸白菜湯,最簡單不過的飯菜,小夫妻兩個都吃得很香。
炒飯裏頭的瘦肉丁尤其合宋好年胃口,本來單嚼米飯有點寡淡,雞蛋又少點嚼頭,肉丁耐嚼又香嫩,一下子讓整碗飯變得格外誘人。
他一氣吃了三碗,百合也吃了一碗多,又勸他喝湯“吃太急了肚子要疼,你喝口湯緩一緩。”
宋好年笑著說“還不是你做得好吃。”
百合莞爾,做的飯有人誇,她也覺得高興。
吃完飯又問他今日在田莊上怎麽樣,宋好年道“一早先去見升大叔,升大叔叫我和幾個人一道開水渠,一道幹活的也都是鎮上的人。”
柳升知道他不慣做農活,也沒叫他去耕地除草,只叫他開溝渠,方便暑天灌溉。
正好他年輕,有一把子好力氣,幹活也不偷奸耍滑,一開始旁的人還怕他蠻橫不講理,遠著他。一天下來也看出他不是那等不講理的人,個個對他讚不絕口。
宋好年又說,“一早吃菜湯、饅頭,晌午有面有肉,他們都道比家裏吃得還好。依我說,管飽是管飽,味道不如家裏。”
百合吃吃笑,也就他吃慣了她做的飯,才會說田莊上飯菜不如家裏。
“人家田莊是做的是大鍋飯,只管叫你們吃飽有力氣,味道上差著些也沒啥。既這麽著,我做些肉醬你帶上,不管是吃饅頭還是吃面,加上一勺,保準好吃。”
她當年上大學的時候,大多數時候都是從食堂打兩個饅頭,夾上自制的肉醬對付一頓,她炒肉醬很有一手,又香又有營養。
宋好年嘿嘿一笑,“明日再做肉醬也不遲,天晚了,早些歇著罷。”
他說得冠冕堂皇,眼神兒可把他整個人都出賣啦,只看他直勾勾盯著自己,百合就知道這人沒打啥好主意,不禁羞得雙頰緋紅。
啐他一口“都累乏一天啦,還不足興?”
一想到他在田莊上賣了一天力氣,回家還有這興致,她都替他累得慌,也不知是哪來這樣大的癮頭。
宋好年正是食髓知味的時候,前兩天跟媳婦好得像一個人,一時一刻也分不開,如今一分開就是大半天時間,讓他很是不舍。
他沒讀過書,不知道什麽“一日不見如隔三秋”,可這相思折磨起人來才不分有沒有文化,晌午歇息的時候他滿腦子都是她影子,這時候活生生的人就在眼前,還能叫她給跑了?走上前一把抱起百合“我乏不乏,待會子你就知道哩!”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
宋好年知道媳婦賣山莓果賺了些錢,自己也開始琢磨生錢的門道。這時候正農忙,他的結義兄弟們回家都去幫忙種地,他沒有地可種,倒成了鎮上頭一號的閑人。
次日一早百合上山摘山莓,他就跟著一道去,還要一同去路上叫賣。他長得魁梧,山莓不曾賣出去,倒嚇著好幾個客人。發現自己辦砸了事情,宋好年垂頭喪氣,等著媳婦罵他。不想百合一點不惱,腮邊帶笑“手指頭還分長短哩,人都有能幹的事,也有做不了的事,譬如我就揮不動斧頭砍不動柴。你拿你的短處跟我的
長處比,可別是傻了?”
雖然這一天生意不太好,百合還是很受用,把籃子叫宋好年拎著,先去柳府,剩下的山莓分成兩份,多的一份送給升大娘,叫她分給那些小丫頭。
小丫頭們正是饞嘴的年紀,啥都想吃,日常在柳府裏頭做活不得出去,就盼星星盼月亮似的盼著百合。
百合一來,迎春就神氣啦,升大娘自不會同她爭這個風頭,只管謝過百合,就叫迎春去分給小姐妹們。
百合便趁機跟升大娘打聽“我們大年這些日子正閑著,想找個正經的營生,大娘可有什麽活路介紹的?”
升大娘知道宋好年那幾畝地經過自己丈夫的手,全租給柳家種紅薯,如今長得正旺,想來他家再沒別的田地可種。
這幾個月她和百合處得挺好,百合是個懂事體貼的人,也不死纏爛打占人便宜,反叫升大娘覺得品格貴重。
她想了一時,願意給百合一個人情,就笑著說“我們莊子上正缺長工哩,一天管兩頓飯,就是活兒累些,怕你家大年不願意做活?”
宋好年的浪蕩在鎮上也是有名的,自家的田都不願意種,這給別人家種田,難道他就願意了?
百合滿面笑容“他從前不曉事,如今可不一樣,很知道要顧惜家裏。大娘肯給這個活路,他定然高興得很!”
宋好年沒跟百合一起進府,就在門房等她。門房如今跟百合也熟了,招呼宋好年坐下,又拿待客的茶給他喝,一遞一遞地說些閑話。
自來柳府家人都有些眼高於頂,再沒有這樣和藹可親的時候,宋好年納悶一時,就想通是媳婦的面子,便也放下往日那些桀驁不馴,好好地同人說話。
說了一時,有個小丫頭來叫“李家姐夫在嗎?升大娘請你去說話哩。”
宋好年便跟著去,對“李家姐夫”這個稱呼感到挺新鮮一向都是百合被人叫成“大年家的”,柳府這些小丫頭是同百合熟,才會照著百合叫他姐夫。
見著升大娘先問好,升大娘上下打量宋好年,心道這小子看上去倒也人模人樣的,也不知是怎麽生出這般好皮相來。
宋好年態度不錯,全然看不出往日兇悍,升大娘就覺得他成親後果然收心,知道一心過日子,這樣的人收到丈夫手底下做活才不怕出亂子。
於是沖百合點頭“我看行!”
百合大喜,對宋好年道“升大娘看你不錯,要介紹你到田莊上做活哩!”
宋好年一楞,連忙笑著道謝,又說“我定然好好做活,不偷懶。”升大娘越發滿意。從柳府出來的時候,宋好年已經由青柳鎮第一閑漢升級為柳老爺家的長工,一個月也有四百個錢可以拿,每天還管兩頓飯,等閑人且抓不到這樣的好機會,多虧百合同升大娘熟悉,升大娘願意看她面
子。
宋好年覺得媳婦很了不起“這幾日我見著的人,都誇你能幹哩。”
當然也有說閑話的,比如宋好節就跟他嘀嘀咕咕半晚上,說些百合不大規矩本分之類的話,明裏暗裏指著小秀才和宋屠戶。
好在宋好年不是糊塗人,啥人說的是好話,啥樣的話不能信他是明白的,到底還是誇百合能幹的人多,因為百合的緣故,他在鎮上的人緣都變好了。
百合笑著點頭“那可不是!不能幹點,怎麽配給你做媳婦。”
兩個人又去一趟柳義家,把剩下的山莓送給杏兒,杏兒年紀不敢叫她吃太多,只留了大約一海碗的樣子。
杏兒也是討喜的性子,有的吃就很知足,捧著碗自己吃得津津有味,還不忘給柳義餵幾顆,又往李彩鳳嘴裏送幾粒。
宋好年同柳義說了去柳府幫工的事情,柳義點頭道“這是個正事,縱勞累些,你還年輕,倒也不妨。”
他也害怕自己這班兄弟變成游手好閑的人,總想給他們找些正經營生做,宋好年能有這打算,他十分讚成。
李彩鳳又跟百合說“你那菜地也該上肥了,過一兩日就叫大年來挖。”她養著豬和牛,糞肥是不缺的。
兩家人親親熱熱說完話,百合才和宋好年告辭回家。
第二天宋好年就準時去柳府田莊上幹活,百合照例上山摘山莓,見著野菊花,摘一些回家晾曬,到秋季用來泡水喝下火。
柳府管一頓早飯,一頓晌午飯,有饅頭有菜湯,晌午吃面條,都是能頂餓的好飯菜,晚飯就由各人回家吃。
宋好年做了一天活回家,百合已準備好一桶熱水,他洗澡後換下沾滿土的臟衣裳,看著媳婦忙前忙後地洗衣裳,就上去抱住她“生受你啦!”
百合回頭莞爾“我不乏,倒是你乏了吧?等我洗完衣裳就去做飯。”頭一天故意多做了些米飯,晾了一晚上已經變涼略發硬,一粒粒分明又有彈性。磕三個雞蛋在碗裏,用筷子順著一個方向打,打到呈現出均勻黃色的程度,一點不融洽的蛋黃或蛋清都看不到,再加幾
粒鹽進去繼續攪打。
鍋裏多放油,倒蛋液下去迅速滑炒開,才一凝固成蛋花就刮出來,這樣炒出來的雞蛋才會嫩滑爽口。
宋好年愛吃肉,百合又用姜片炒了些瘦肉丁,一樣刮出來備用,姜片挑出來扔掉。
鍋底留一些油,扔一把蔥花下去爆香,米飯倒進去炒散,用鏟子把團成一團的米粒壓開,讓油脂和熱量均勻地包裹每一粒米粒。
最後把事先炒好的瘦肉丁和雞蛋放進去炒散攪勻,出鍋時放鹽。
鍋裏加水,從菜地裏摘幾片嫩生生的白菜葉回來,和幾片臘腸一煮就是一個鮮美的湯。
肉丁蛋炒飯加上臘腸白菜湯,最簡單不過的飯菜,小夫妻兩個都吃得很香。
炒飯裏頭的瘦肉丁尤其合宋好年胃口,本來單嚼米飯有點寡淡,雞蛋又少點嚼頭,肉丁耐嚼又香嫩,一下子讓整碗飯變得格外誘人。
他一氣吃了三碗,百合也吃了一碗多,又勸他喝湯“吃太急了肚子要疼,你喝口湯緩一緩。”
宋好年笑著說“還不是你做得好吃。”
百合莞爾,做的飯有人誇,她也覺得高興。
吃完飯又問他今日在田莊上怎麽樣,宋好年道“一早先去見升大叔,升大叔叫我和幾個人一道開水渠,一道幹活的也都是鎮上的人。”
柳升知道他不慣做農活,也沒叫他去耕地除草,只叫他開溝渠,方便暑天灌溉。
正好他年輕,有一把子好力氣,幹活也不偷奸耍滑,一開始旁的人還怕他蠻橫不講理,遠著他。一天下來也看出他不是那等不講理的人,個個對他讚不絕口。
宋好年又說,“一早吃菜湯、饅頭,晌午有面有肉,他們都道比家裏吃得還好。依我說,管飽是管飽,味道不如家裏。”
百合吃吃笑,也就他吃慣了她做的飯,才會說田莊上飯菜不如家裏。
“人家田莊是做的是大鍋飯,只管叫你們吃飽有力氣,味道上差著些也沒啥。既這麽著,我做些肉醬你帶上,不管是吃饅頭還是吃面,加上一勺,保準好吃。”
她當年上大學的時候,大多數時候都是從食堂打兩個饅頭,夾上自制的肉醬對付一頓,她炒肉醬很有一手,又香又有營養。
宋好年嘿嘿一笑,“明日再做肉醬也不遲,天晚了,早些歇著罷。”
他說得冠冕堂皇,眼神兒可把他整個人都出賣啦,只看他直勾勾盯著自己,百合就知道這人沒打啥好主意,不禁羞得雙頰緋紅。
啐他一口“都累乏一天啦,還不足興?”
一想到他在田莊上賣了一天力氣,回家還有這興致,她都替他累得慌,也不知是哪來這樣大的癮頭。
宋好年正是食髓知味的時候,前兩天跟媳婦好得像一個人,一時一刻也分不開,如今一分開就是大半天時間,讓他很是不舍。
他沒讀過書,不知道什麽“一日不見如隔三秋”,可這相思折磨起人來才不分有沒有文化,晌午歇息的時候他滿腦子都是她影子,這時候活生生的人就在眼前,還能叫她給跑了?走上前一把抱起百合“我乏不乏,待會子你就知道哩!”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)